Созданный по 7-нм техпроцессу и представленный в 2019 году процессор является младшим 8-ядерным решением линейки Matisse (Zen 2). Он характеризуется небольшим энергопотреблением и тепловыделением (до 65 Вт), что упрощает выбор подходящего кулера, который в комплекте поставки отсутствует. Благодаря поддержке многопоточности на каждом из восьми ядер CPU возможно выполнение двух потоков команд одновременно. Тактовая частота процессора AMD Ryzen 7 Matisse 3700X OEM равняется 3.6 ГГц, при этом возможен автоматический прирост при нагрузках до 4.4 ГГц. Дополнительный потенциал для разгона обеспечивает свободный множитель. К другим особенностям модели относится солидный объем кэш-памяти (32 МБ третьего уровня и 4 МБ — второго), поддержка ОЗУ формата DDR4 3200 МГц, совместимость с различными материнскими платами с сокетом AM4. CPU способен стать оптимальным решением для профессионального использования и работы с ресурсоемкими приложениями для обработки видео и фото, рендеринга, архивирования больших объемов данных и т.д.